提要

8 月 17 日遇见小面发布 2026 年上半年中期业绩公告，收入 9.39 亿元，同比增 33.6%，利润 6326 万元，同比增 51.2%。截至 2026 年 6 月 30 日餐厅总数达 550 家，预计全年新开 150 - 180 家。同日官宣启动“红碗公益”计划。2022 - 2026 年遇见小面持续下调菜品价格，客单价逐年下降，同店单店日均订单量增长。2022 年遇见小面亏损，2023 年扭亏后仍选择降价，或是战略选择。其主动降价锚定大众刚需快餐定位，虽初期影响单客利润，但能提升客流、增强采购议价权、优化运营效率、降低单店边际成本。不过“以价换量”有边界，最终能否靠规模效应穿越周期，要看供应链效率和门店运营内功，后续需守住品质，打磨后端能力，探索产品创新。【新浪产经链接】

数据眼

从商业银行授信业务角度看，遇见小面有一定的优势与潜力。2026年上半年实现收入9.39亿元，同比增长33.6%，期内利润6326万元，同比增长51.2%，显示出良好的盈利增长态势。门店规模持续扩张，截至2026年6月30日餐厅总数达550家，较上年同期增长31.9%，预计2026年全年新开设150至180家餐厅，规模的扩大有助于提升品牌影响力和市场份额，增加未来的盈利预期。 其订单方面也有增长，同店单店日均订单从2022年的331单增至2026年上半年的401单，这表明其降价策略换取订单规模的策略有一定成效。随着订单量增加，上游供应链采购议价权增强，能有效摊薄食材、包材等核心成本，门店运营效率也会提升，固定成本被更多订单分摊，单店边际成本持续下降，盈利模型得到优化。 不过，其也面临一些风险。2022 - 2025年直营餐厅整体订单平均消费额逐年下降，2026年上半年同店订单平均消费额（客单价）同比下降11.5%，这连续四年的降价虽换取了订单增长，但单客利润处于薄利区间。而且中式面馆赛道竞争日趋白热化，“以价换量”路径有边界，若在供应链效率、门店运营内功不足，难以靠规模效应穿越周期。另外，2022年曾全年净亏损3597万元，虽2023年扭亏，但降价策略的长期效果仍有不确定性。 综合来看，商业银行在对遇见小面进行授信业务时，可基于其目前良好的营收和利润增长、门店扩张趋势给予一定的授信支持，但需要密切关注其客单价下降、竞争压力以及供应链和门店运营能力提升情况，以控制授信风险。