提要

5月27日，“智驭品牌 数启未来”2026山东最具影响力品牌暨人工智能赋能品牌管理创新大会在济南举行，“2026山东最具影响力品牌”榜单揭晓，“山东煎饼”区域公共品牌再度获此荣誉。大会旨在推动山东品牌建设与人工智能融合。此前山东煎饼面临产品同质化等痛点，2023年发布团体标准，2024年发布区域公共品牌。依托标准革新等，山东煎饼丰富产品体系，贴合国民健康饮食需求。两年多发展成果显著，2025年获“中国十佳粮油区域领导品牌”，2026年蝉联“山东最具影响力品牌”。如今山东煎饼走出传统定位，为传统粮食产品转型提供“山东方案”。泰安市发改委负责人表示，“十五五”开局之年，山东煎饼将深化创新、加快数字化转型、拓宽市场。未来，山东煎饼将以品牌和创新驶向广阔蓝海。【泰安贸促链接】

数据眼

从商业银行授信业务角度看，山东煎饼产业具有较大的授信潜力和发展前景。2023年9月全国煎饼行业首个“山东煎饼团体标准”发布，2024年10月“山东煎饼”区域公共品牌正式发布，这为产业的标准化、品牌化发展奠定了基础。截至2025年底，泰安市拥有50余家煎饼加工企业、超万个个体加工户，年产量达25万吨，产值突破36亿元，产业规模可观且呈现良好的发展态势。 山东煎饼产业在品牌建设方面成果显著，2025年11月摘得“中国十佳粮油区域领导品牌”荣誉，2026年成功蝉联“山东最具影响力品牌”，品牌影响力不断提升。这有助于提高产品的市场竞争力和附加值，为企业带来更稳定的收益，降低了商业银行授信的风险。 产业发展方向明确，未来将持续深化产品创新，深化全谷物研发应用，迭代推出更多适配全民健康需求的新品，完善全龄全场景健康食品矩阵，加快数字化转型，借助AI技术赋能品牌管理，积极拓宽国内市场，布局海外市场。这种积极的发展规划为产业的持续增长提供了动力，也为商业银行的授信业务提供了更广阔的空间。 商业银行可以考虑为山东煎饼产业提供授信支持，助力企业扩大生产规模、进行技术创新和市场拓展。对于符合条件的煎饼加工企业和个体加工户，可以提供流动资金贷款、固定资产贷款等多种授信产品。同时，鉴于产业的发展前景和品牌影响力，还可以考虑提供一些特色金融服务，如供应链金融，以支持产业链上下游企业的协同发展。但在授信过程中，也需要关注市场竞争、原材料价格波动等风险因素，确保授信资金的安全。