提要

随着海南全岛封关临近，中餐品牌正迎来出海新机遇。11月27日，“海南启航.汤香世界”高峰论坛在海南洋浦举行，聚焦新发展格局。海南预计于2025年底前启动全岛封关，实施“零关税、低税率”政策，为餐饮产业带来机遇。分析指出，封关后，海南的食品原料出口将享受关税减免，降低出海成本，海南可能成为东南亚的供应链中心。品牌如“鱼你在一起”已在东南亚取得成功，强调供应链与产品品质的重要性。企业正在构建可追溯的全链条品控体系，确保全球一致的高品质。面对市场规模扩大，企业需提升供应链能力，以应对出海竞争。借助海南封关的政策优势，企业计划构建高效智慧供应链，推动中餐品牌的全球化发展。【同花顺财经链接】

数据眼

海南预计于2025年底前启动全岛封关运作，实施“零关税、低税率、简税制”的特殊税收制度体系，为食品加工、冷链物流、跨境贸易等产业带来历史性机遇。2024年，海南对RCEP其他成员国货物贸易进出口达到1029.8亿元，其中对东盟进出口579.1亿元，增长62.3%。封关后，从海南出口到东盟的食品原料有望享受关税减免，直接降低出海成本，并可能使海南成为出海品牌的集散中心，企业能以更短的链路、更高的效率服务东南亚市场。 鱼你在一起在马来西亚实现“六店同开”，泰国首店日均翻台率稳定在8.5次，周末超10次，本地顾客占比高达80%。这一成功实践表明，品牌在东南亚市场的接受度与增长潜力强劲。企业的成功离不开对供应链与产品品质的长期投入，建立严格的供应商准入机制，确保全球任何门店提供高品质酸菜鱼。鱼你在一起已覆盖中国、美国、加拿大、新加坡、马来西亚及泰国等多个市场，正逐步构建从原料产地到运输的全链条可追溯品控体系。 国际中餐市场规模已从2020年的2330亿美元增长至2024年的3625亿美元，预计2027年将达4452亿美元。尽管市场规模不断扩大，中餐品牌仍面临供应链标准化与本地化挑战，供应链能力成为出海竞争的核心。鱼你在一起正积极谋划布局面向东南亚的供应链枢纽，要求供应链体系成为支撑全球布局的核心引擎。 为实现中式快餐全球化标杆，鱼你在一起的战略布局包括推进“全球统一”与“本地鲜配”相结合，建立高于当地标准的跨国食品安全管理体系，以及与核心伙伴组建“联合舰队”共航出海。通过稳定而高效的智慧供应链，企业希望从单一的“产品出海”迈向更高维度的“模式出海”，以海南为战略支点，期待共同锻造中餐出海的新质生态。