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据济宁新闻网·更济宁讯消息济宁市坚持“链式发力”规划布局11个食品主导产业深化“五链融合”与延链补链强链推动农产品精深加工与高附加值转化加快打造千亿级食品产业集群如金乡县食品产业园山东康富森生物科技有限公司生产出口西班牙的大蒜精胺酸胶囊实现大蒜精深加工与高附加值转化当地围绕全产业链开发提升大蒜附加值金乡食品产业园与高校院所合作打造科研平台培育农业龙头企业研发高附加值产品济宁市编制食品产业发展方案新培育企业签约项目推动重点项目投产今年1至7月规上食品企业营收增长市农业农村局表示要深化“五链融合”帮扶企业推动项目建设为打造千亿级食品产业集群夯实基础【济宁新闻网链接】

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济宁市高标准编制食品产业高质量发展三年行动方案，规划布局任城预制菜、鱼台大米、金乡大蒜等11个食品主导产业，逐一制定发展路线图和施工图。围绕产业链上下游，聚焦延链补链强链，年内签约过亿元食品加工项目21个，计划总投资超60亿元；邹城燕京啤酒、泗水华颂预制菜等37个重点项目顺利投产。今年需加快42个年内拟竣工项目建设进度，尽快投产达效。 在金乡县食品产业园，山东康富森生物科技有限公司生产的大蒜精胺酸胶囊新品，由企业与中国药科大学联合研发，精准对接欧盟国家天然植物源膳食补充剂市场需求，攻克大蒜活性物质易氧化失活等多项技术难点，实现大蒜精深加工与高附加值转化。目前签约订单按排产计划已排至11月份，截至8月份，该企业营业收入较去年同期增长了18%。金乡县作为全国大蒜核心产区，围绕品种研发、精深加工、品牌培育和市场开拓，推进全产业链开发。凭借优质原料和一流营商环境，康富森的产品在原料提取、剂量控制、残留管控等方面均达到出口标准，形成大蒜油胶囊、黑蒜胶囊、大蒜口服液等9大系列产品，大蒜附加值提升20倍，出口占比达80%。金乡食品产业园与23家高校院所合作，打造9个省级以上科研平台，培育市级以上农业龙头企业108家，研发105款（大蒜）高附加值产品，农产品加工转化率达82%，大蒜健康产业入选省平台经济产业集聚区，大蒜产业集群获评省支柱型雁阵集群。

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