提要

据无线睢宁消息，1984 年出生的睢宁梁集人邱宁，高中随父母到西安扎根建筑行业，哥哥邱波退伍后加入。2012 年一家人察觉建筑行业隐忧选“吃”为新方向，2013 年兄弟俩跨界食品行业，先代工后自建工厂，但企业亏损濒临倒闭，2015 年下半年他们接手运营打开销路。2016 年底邱宁放弃建筑业务专心食品厂，2018 年建经销网络。2022 年 2 月新厂投产遇疫情封城，解封后抢回订单。2023 年决定转型做复合调味料，2024 年受启发研发预包装徐州米线，2025 年单品销售额破 4000 万元。如今企业发展成规上企业，今年 7 月新食材深加工工厂将投产【无线睢宁链接】

商机眼

2018年，邱宁联合睢宁几家本土食品企业，计划建一个小型食品产业园，但这一项目因土地性质问题搁浅。2023年，兄弟俩决定转型做复合调味料，直接服务全国连锁餐饮，做定向研发和生产。他们扩充研发团队至6人，增加业务员至10人，每年研发投入400多万元。2024年，邱宁带队调研柳州螺蛳粉等市场后，依托企业成熟研发体系，带领团队耗时两三个月反复打磨工艺，成功研发出预包装徐州米线，成为徐州首家实现米线工业化、预包装量产的企业。2025年该单品销售额突破4000万元。今年7月，新的食材深加工工厂即将投产，主要做虾、鸡爪等食材的精细化处理，再搭配调料，与现有产线形成互补。

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