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据新华社12月15日电，国务院食安办近日印发通知，部署加强元旦、春节期间食品安全工作，要求强化学校食堂、外卖平台等的风险排查，规范“无堂食外卖”经营，督促旅游景区、车站等餐饮服务提供者严格管理原料采购和加工操作，确保食品安全。通知还强调加强对食用农产品的监管，依法打击食品安全违法行为，确保快速响应食品安全突发事件。【人民网链接】

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国务院食安办印发通知，加强食品安全工作，特别是在元旦、春节期间。通知要求强化学校食堂及其承包企业、供餐单位的风险排查，外卖平台的监督检查也需加大力度，鼓励商户响应“互联网+明厨亮灶”的要求。针对餐饮食品安全，重点监管年夜饭和旅游团餐，督促严格原料采购管理和加工操作。此外，加强对食用农产品的监管，确保上市前的药物残留检测，强化市场销售的监督检查。通知强调要严厉打击食品添加剂的超范围使用和“幽灵外卖”等违法行为，确保食品安全应急值班和重大事项的报告制度得到落实。

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